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陈效宝、陈启任
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广西新闻网记者陈枫报道
果冻女王的创业三部曲
1985年出生于福建漳州的白晶晶，童年影象总弥漫着水果糖的香甜气息 。大学主修食品工程的她，2008年带着借来的30万元启动资金，在自家车库建立九一果冻事情室 。初期接纳"前店后厂"模式，每天亲自熬煮果胶、筛选水果原料，研发的首款低糖蒟蒻果冻迅速走红外地社区 。2012年获得首轮融资后，白晶晶坚决引进德国自动化生产线，将古板手工制作升级为标准化生产体系 。2016年推出的"星空流心"系列产品，凭借奇特的视觉泛起和分层口感设计，一举斩获国际食品立异大奖 。
九一工厂的五大焦点密码
白晶晶坚持"产地溯源"采购原则，在云南建立专属玫瑰种植基地，与海南热带水果园签订直供协议 。每批原料需通过182项检测指标，独创的"三筛三洗"工艺确保果肉零杂质 。工厂配置的X射线异物检测系统，检测精度抵达0.3mm级别 。
九一实验室拥有28名食品工程师，每年投入营收的6%用于新品开发 。近期推出的益生菌果冻系列，接纳微囊包裹技术包管活性菌存活率 。正在申报专利的"分子冻凝技术"，可使果冻在40℃情况下坚持形态稳定2小时 。
食品行业革新者的商业国界
白晶晶主导建立的"透明工厂"项目，通过5G直播技术实现生产全程可视化 。其提倡的环保包装计划，使产品塑料使用量减少62% 。2023年启动的"果冻+"战略，已开发出代餐果冻、美容胶原冻等跨界产品 。企业最新计划的智能仓储中心，接纳AGV机械人分拣系统，日处理订单量可达50万件 。
从家庭作坊到现代化食品集团，白晶晶用15年时间改写了中国果冻行业生长史 。她的创业历程印证了"产品即人品"的经营理念，九一果冻制作厂的乐成密码，正藏在这些看似普通的原料选择、工艺立异和商业决策之中 。这位果冻女王的下一个目标，是要让中国古板零食智慧走向世界舞台 。-实时：小红帽直播最新下载github-小红帽直播app官方下载安
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审核：陈钦塔
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