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钮学兴、金香盈
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华商网记者陈禹报道
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丝瓜：清爽多汁的夏季佳品
丝瓜是一种常见的夏季蔬菜，因其清甜爽口而备受人们喜爱。它富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素等营养身分，具有清热解毒、润肺止咳的功效。丝瓜可以凉拌、炒食或煲汤，是家庭餐桌上的常客。尤其是在炎热的夏天，一碗丝瓜蛋花汤不但能消暑解渴，还能为身体增补水分和电解质。
丝瓜的种植历史悠久，早在汉代就有纪录。它原产于印度，在我国广泛漫衍。选择新鲜的丝瓜时，应挑选表皮平滑无黑点、质地硬实的。生存丝瓜时，最好用保鲜袋包好放入冰箱冷藏，但不宜久存。烹饪前，先将丝瓜洗净去皮，切成段或片状备用。炒丝瓜时要快火快炒，以坚持其脆嫩口感；做汤时则可适当延长煮制时间，让汤汁越发浓郁。
香草：天然调味的秘密武器
香草是指用于烹饪调味的种种芳香植物，如迷迭香、百里香、罗勒、薄荷等。它们不但能够增添菜肴的香气，还能起到提神醒脑的作用。差别种类的香草具有差别的风姿特点，迷迭香带有松木般的清香，适合搭配肉类；薄荷散发清凉气息，可用于制作甜品或饮品。
在使用香草进行烹饪时，可以凭据个人口味适量添加。新鲜香草可以直接撒在食物外貌或者与其他食材一起烹调；干香草则需提前浸泡软化再使用�；箍梢允笛樽灾葡悴萦突蛳悴萏墙�，为日常饮食带来更多创意。香草还具有一定的药用价值，如缓解压力、改善睡眠质量等。因此，在日常生活中适当食用一些含有香草的食物对健康有益。
草莓：甜蜜诱人的红色果实
草莓被誉为“水果皇后”，其鲜艳的颜色和酸甜可口的味道让人难以抗拒。每100克草莓中含有富厚的维生素C（约58毫克），比橙子还要高。草莓还含有多种抗氧化物质，如花青素、鞣花酸等，有助于延缓衰老、预防心血管疾病。
草莓的种植需要良好的土壤条件和适宜的气候情况。通常在春季播种育苗，秋季结果。采摘新鲜成熟的草莓后，应尽快食用以包管最佳口感。如果想要长时间生存，则可以将其制成草莓酱或冷冻起来。草莓除了直接食用外，还可以用来制作蛋糕、冰淇淋、果汁等种种美食。无论是作为早餐的一部分照旧下午茶的小点心，草莓都能带来满满的幸福感。
丝瓜、香草、草莓、秋葵和榴莲这五种食材各自拥有奇特之处。通过了解它们背后的故事以及正确地运用到日常饮食当中，我们不但可以享受到更多美味佳肴，更能收获健康与快乐。希望各人能够在今后的日子里多多实验这些奇妙的食材，开启属于自己的“美味世界”之旅。-日报：temuapp下载官方-temu跨境电商最新版下载v2.61.0 安卓版
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