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陈天会、阮开森
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生长网记者陈广江报道
非遗武艺碰撞现代餐饮的味觉革命
在沈娜娜团队历时18个月的研发中 ，最具突破性确当属将重庆非遗泡菜武艺融入暖锅底料。通过365天自然发酵的灯笼椒与山城老坛酸菜 ，配合夏晴子团队独创的"三吊汤"工艺（老母鸡、牛骨、海鲜三次吊汤） ，打造出条理明白的"金汤五味锅"。该锅底经SGS检测含有人体所需的9种氨基酸 ，在保存古板麻辣鲜香的同时 ，立异性地开发出适应现代养生需求的低钠配方。目前全国23家直营门店数据显示 ，这款锅底的复点率高达91.7% ，成为2023年度现象级暖锅产品。
太阳主题场景营造的全方位体验
"太阳2023"主题店接纳陶醉式光影技术 ，2000流明的全息投影系统在600平米空间内构建出四季流转的太阳轨迹。消费者在享用暖锅时 ，既能感受冬日暖阳的温柔倾洒 ，又能体验盛夏骄阳的热烈旷达。特别设计的"日光能量盘"餐具 ，通过太阳能蓄电实现55℃恒温保鲜功效 ，让毛肚坚持最佳脆度的时间延长至38分钟。这种将科技与美食完美融合的立异 ，使得门店在美团平台的"情况立异指数"连续三个月位居同类榜首。
团圆文化赋能社交新场景
品牌独创的"九宫格团圆宴"突破古板圆桌花样 ，接纳�？榛楹喜妥老低�。通过智能点餐系统的人脸识别功效 ，可自动生成适合2-12人差别规模的聚餐计划。特别开发的AR互动游戏"暖锅江湖" ，让期待上菜的时间酿成趣味竞技场 ，消费者通过手机扫码即可加入食材知识问答 ，累计积分可兑换限定版太阳主题伴手礼。数据显示 ，这种立异社交模式使主顾平均停留时间增加47分钟 ，桌均消费提升65元。
从味觉革命加入景立异 ，沈娜娜夏晴子团圆暖锅太阳2023正在书写餐饮行业的新范式。这个冬季 ，当铜锅遇见科技 ，当古板邂逅时尚 ，一场关于温暖与连接的味觉革命正在温暖每个渴望团圆的心灵。据品牌方透露 ，2024年将启动"千店计划" ，让这道充满创意的冬日暖阳照耀更多都会。-抖音推荐：51下载 www.51xiazai.cn - 软件下载
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（瑞士卷风波当事人否定摆拍）
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（劳斯莱斯出车祸司机淡定拍照发圈）
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责编：陈为人
审核：陶强
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