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　　台海网记者 杨虎元 报道

# ## 探 tantan 索 suosuo 水 shuishui 果 guoguo 与 yuyu 蔬 shushu 菜 caicai 的 dede 奇 qiqi 妙 miaomiao 世 shishi 界 jiejie ： ：： 多 duoduo 样 yangyang 性 xingxing 与 yuyu 融 rongrong 合 hehe 的 dede 新 xinxin 视 shishi 角 jiaojiao 在 zaizai 当 dangdang 今 jinjin 饮 yinyin 食 shishi 文 wenwen 化 huahua 中 zhongzhong 
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， 水 shuishui 果 guoguo 与 yuyu 蔬 shushu 菜 caicai 始 shishi 终 zhongzhong 占 zhanzhan 据 juju 了 lele 非 feifei 常 changchang 重 zhongzhong 要 yaoyao 的 dede 位 weiwei 置 zhizhi 。 。。 它 tata 们 menmen 不 bubu 仅 jinjin 是 shishi 日 riri 常 changchang 饮 yinyin 食 shishi 的 dede 重 zhongzhong 要 yaoyao 组 zuzu 成 chengcheng 部 bubu 分 fenfen 
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， 而 erer 且 qieqie 对 duidui 促 cucu 进 jinjin 健 jianjian 康 kangkang 和 hehe 疾 jiji 病 bingbing 预 yuyu 防 fangfang 具 juju 有 youyou 重 zhongzhong 要 yaoyao 意 yiyi 义 yiyi 。 。。 随 suisui 着 zhezhe 全 quanquan 球 qiuqiu 化 huahua 的 dede 加 jiajia 深 shenshen 以 yiyi 及 jiji 文 wenwen 化 huahua 交 jiaojiao 流 liuliu 的 dede 增 zengzeng 多 duoduo 
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， 传 chuanchuan 统 tongtong 的 dede 饮 yinyin 食 shishi 界 jiejie 限 xianxian 逐 zhuzhu 渐 jianjian 模 momo 糊 huhu 
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， 一 yiyi 种 zhongzhong 新 xinxin 的 dede 食 shishi 物 wuwu 探 tantan 索 suosuo 趋 ququ 势 shishi 应 yingying 运 yunyun 而 erer 生 shengsheng — —— — —— 混 hunhun 合 hehe 不 bubu 同 tongtong 区 ququ 域 yuyu 和 hehe 风 fengfeng 味 weiwei 的 dede 水 shuishui 果 guoguo 和 hehe 蔬 shushu 菜 caicai 
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， 创 chuangchuang 造 zaozao 出 chuchu 全 quanquan 新 xinxin 的 dede 食 shishi 品 pinpin 体 titi 验 yanyan 。 。。 《 《《 草 caocao 莓 meimei 樱 yingying 桃 taotao 丝 sisi 瓜 guagua 绿 lvlv 秋 qiuqiu 葵 kuikui 榴 liuliu 莲 lianlian 》 》》 便 bianbian 是 shishi 在 zaizai 这 zhezhe 一 yiyi 背 beibei 景 jingjing 下 xiaxia 
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， 探 tantan 索 suosuo 水 shuishui 果 guoguo 与 yuyu 蔬 shushu 菜 caicai 界 jiejie 限 xianxian 的 dede 杰 jiejie 出 chuchu 代 daidai 表 biaobiao 。 。。 # ## # ## 一 yiyi 、 、、 多 duoduo 样 yangyang 性 xingxing 的 dede 盛 shengsheng 宴 yanyan 这 zhezhe 一 yiyi 趋 ququ 势 shishi 的 dede 核 hehe 心 xinxin 在 zaizai 于 yuyu 多 duoduo 样 yangyang 性 xingxing 。 。。 在 zaizai 传 chuanchuan 统 tongtong 的 dede 饮 yinyin 食 shishi 中 zhongzhong 
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， 通 tongtong 常 changchang 会 huihui 将 jiangjiang 水 shuishui 果 guoguo 和 hehe 蔬 shushu 菜 caicai 分 fenfen 开 kaikai 处 chuchu 理 lili 和 hehe 食 shishi 用 yongyong 。 。。 例 lili 如 ruru 
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， 水 shuishui 果 guoguo 常 changchang 被 beibei 视 shishi 为 weiwei 甜 tiantian 点 diandian 或 huohuo 零 lingling 食 shishi 的 dede 选 xuanxuan 择 zeze 
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， 而 erer 蔬 shushu 菜 caicai 则 zeze 是 shishi 正 zhengzheng 餐 cancan 的 dede 一 yiyi 部 bubu 分 fenfen 。 。。 然 ranran 而 erer 
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， 《 《《 草 caocao 莓 meimei 樱 yingying 桃 taotao 丝 sisi 瓜 guagua 绿 lvlv 秋 qiuqiu 葵 kuikui 榴 liuliu 莲 lianlian 》 》》 通 tongtong 过 guoguo 将 jiangjiang 如 ruru 草 caocao 莓 meimei 、 、、 樱 yingying 桃 taotao 与 yuyu 丝 sisi 瓜 guagua 、 、、 秋 qiuqiu 葵 kuikui 这 zhezhe 类 leilei 在 zaizai 味 weiwei 道 daodao 和 hehe 质 zhizhi 地 didi 上 shangshang 大 dada 相 xiangxiang 径 jingjing 庭 tingting 的 dede 植 zhizhi 物 wuwu 结 jiejie 合 hehe 
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， 打 dada 破 popo 了 lele 这 zhezhe 一 yiyi 传 chuanchuan 统 tongtong 观 guanguan 念 niannian 
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， 为 weiwei 人 renren 们 menmen 呈 chengcheng 现 xianxian 了 lele 一 yiyi 个 gege 全 quanquan 新 xinxin 的 dede 味 weiwei 觉 jiaojiao 和 hehe 营 yingying 养 yangyang 合 hehe 成 chengcheng 的 dede 可 keke 能 nengneng 。 。。 # ## # ## # ## 营 yingying 养 yangyang 与 yuyu 健 jianjian 康 kangkang 的 dede 优 youyou 化 huahua 混 hunhun 合 hehe 不 bubu 同 tongtong 类 leilei 型 xingxing 的 dede 水 shuishui 果 guoguo 和 hehe 蔬 shushu 菜 caicai 不 bubu 仅 jinjin 在 zaizai 味 weiwei 觉 jiaojiao 上 shangshang 提 titi 供 gonggong 了 lele 新 xinxin 的 dede 体 titi 验 yanyan 
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， 同 tongtong 时 shishi 也 yeye 在 zaizai 营 yingying 养 yangyang 上 shangshang 实 shishi 现 xianxian 了 lele 互 huhu 补 bubu 。 。。 例 lili 如 ruru 
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， 草 caocao 莓 meimei 和 hehe 樱 yingying 桃 taotao 富 fufu 含 hanhan 维 weiwei 生 shengsheng 素 susu C CC 和 hehe 抗 kangkang 氧 yangyang 化 huahua 物 wuwu 
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， 而 erer 丝 sisi 瓜 guagua 和 hehe 秋 qiuqiu 葵 kuikui 则 zeze 提 titi 供 gonggong 了 lele 丰 fengfeng 富 fufu 的 dede 纤 xianxian 维 weiwei 和 hehe 矿 kuangkuang 物 wuwu 质 zhizhi 。 。。 这 zhezhe 种 zhongzhong 食 shishi 材 caicai 的 dede 组 zuzu 合 hehe 使 shishi 得 dede 每 meimei 一 yiyi 道 daodao 菜 caicai 都 doudou 变 bianbian 成 chengcheng 了 lele 营 yingying 养 yangyang 均 junjun 衡 hengheng 的 dede 代 daidai 表 biaobiao 。 。。 # ## # ## # ## 烹 pengpeng 饪 renren 的 dede 创 chuangchuang 新 xinxin 从 congcong 烹 pengpeng 饪 renren 的 dede 角 jiaojiao 度 dudu 来 lailai 看 kankan 
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， 这 zhezhe 种 zhongzhong 材 caicai 料 liaoliao 的 dede 混 hunhun 合 hehe 也 yeye 推 tuitui 动 dongdong 了 lele 厨 chuchu 艺 yiyi 的 dede 创 chuangchuang 新 xinxin 。 。。 传 chuanchuan 统 tongtong 的 dede 烹 pengpeng 饪 renren 方 fangfang 法 fafa 如 ruru 蒸 zhengzheng 、 、、 炖 dundun 在 zaizai 处 chuchu 理 lili 这 zhezhe 些 xiexie 新 xinxin 组 zuzu 合 hehe 时 shishi 可 keke 能 nengneng 需 xuxu 要 yaoyao 进 jinjin 行 xingxing 调 tiaotiao 整 zhengzheng 和 hehe 创 chuangchuang 新 xinxin 
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， 以 yiyi 适 shishi 应 yingying 不 bubu 同 tongtong 食 shishi 材 caicai 的 dede 特 tete 性 xingxing 。 。。 像 xiangxiang 榴 liuliu 莲 lianlian 和 hehe 丝 sisi 瓜 guagua 这 zhezhe 样 yangyang 的 dede 组 zuzu 合 hehe 
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， 可 keke 能 nengneng 会 huihui 通 tongtong 过 guoguo 特 tete 殊 shushu 的 dede 调 tiaotiao 味 weiwei 或 huohuo 烹 pengpeng 饪 renren 技 jiji 巧 qiaoqiao 
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， 来 lailai 平 pingping 衡 hengheng 榴 liuliu 莲 lianlian 的 dede 浓 nongnong 烈 lielie 香 xiangxiang 味 weiwei 与 yuyu 丝 sisi 瓜 guagua 的 dede 清 qingqing 淡 dandan 。 。。 # ## # ## 二 erer 、 、、 文 wenwen 化 huahua 的 dede 融 rongrong 合 hehe 与 yuyu 挑 tiaotiao 战 zhanzhan 《 《《 草 caocao 莓 meimei 樱 yingying 桃 taotao 丝 sisi 瓜 guagua 绿 lvlv 秋 qiuqiu 葵 kuikui 榴 liuliu 莲 lianlian 》 》》 不 bubu 仅 jinjin 是 shishi 一 yiyi 场 changchang 味 weiwei 觉 jiaojiao 的 dede 革 gege 命 mingming 
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， 也 yeye 是 shishi 文 wenwen 化 huahua 融 rongrong 合 hehe 的 dede 见 jianjian 证 zhengzheng 。 。。 在 zaizai 全 quanquan 球 qiuqiu 化 huahua 的 dede 大 dada 背 beibei 景 jingjing 下 xiaxia 
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， 不 bubu 仅 jinjin 促 cucu 进 jinjin 了 lele 不 bubu 同 tongtong 文 wenwen 化 huahua 之 zhizhi 间 jianjian 的 dede 理 lili 解 jiejie 和 hehe 尊 zunzun 重 zhongzhong 
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， 也 yeye 带 daidai 来 lailai 了 lele 关 guanguan 于 yuyu 食 shishi 物 wuwu 安 anan 全 quanquan 和 hehe 合 hehe 理 lili 搭 dada 配 peipei 的 dede 新 xinxin 讨 taotao 论 lunlun 。 。。 # ## # ## # ## 文 wenwen 化 huahua 意 yiyi 识 shishi 和 hehe

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