环京津网记者陈硕报道

榴莲草莓青少年专属美食

，营养搭配与创意食谱全解析|

在青少年生长要害期

，如何将榴莲与草莓这对"热带水果CP"变身为营养美食？本文精选8款专属食谱

，从营养学角度解析搭配秘诀

，教您制作既满足味蕾又助力发育的创意料理

。

一、青春期的黄金营养组合解析

榴莲与草莓的搭配堪称"营养互补教科书"

。每100g榴莲含4.5g卵白质和7.3g膳食纤维

，恰好弥补草莓卵白质含量偏低的特性

。草莓中富厚的维生素C（58.8mg/100g）又能增进榴莲中铁元素的吸收

，这种组合特别适合处于快速生恒久的青少年

。营养专家建议

，12-18岁青少年每日水果摄入量应抵达300-400g

，将这两种水果立异搭配

，既能提升食欲又包管营养均衡

。

二、6大创意食谱实践教学

1. 活力早餐系列：
? 草莓榴莲燕麦杯：取榴莲肉50g搅泥

，与30g即食燕麦混淆

，顶层铺新鲜草莓切片

，冷藏后口感更佳
? 双果程序吐司：在蛋液混淆物中加入草莓丁

，煎好后佐以榴莲酸奶酱

2. 课间能量补给：
? 冻干双果脆片：接纳-40℃冻干技术保存97%营养素

，便携小包装适合课间增补能量
? 分子料理版水果珍珠：利用海藻酸钠将混淆果浆做成爆浆珍珠

，搭配无糖绿茶

3. 亲子DIY甜品：
? 火山熔岩蛋糕：用榴莲取代部分黄油

，草莓汁做成"岩浆"

，降低甜度至普通蛋糕的60%
? 星空果冻杯：分层制作蝶豆花冻层与草莓榴莲奶冻

，用可食用亮粉营造星空效果

三、健康食用指南与注意事项

建议每日榴莲摄入量控制在200g以内

，草莓300g左右

。最佳食用时段为运动后1小时或早餐时段

，此时果糖转化效率最高

。需要特别注意：
? 搭配乳制品时优先选择低脂产品
? 制作冷饮时坚持食材温度不低于10℃

，制止刺引发育期肠胃
? 对芒果过敏的青少年需谨慎实验榴莲制品

从营养早餐到趣味甜品

，这些榴莲草莓食谱完美兼顾健康与美味

。家长可与孩子配合制作

，在美食创作中建立亲子互动

，资助青少年建立正确的饮食看法

，让生长充满甜蜜滋味

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